Bråns mejeri 1872 - 1916

 

Under en lång följd av år fanns det ett mejeriföretag i Brån. På bilden ses den uthusliknande byggnad som under någon del av mejeritiden användes som kassaskåp.

Som synes är den den i dag i tämligen dåligt skick, men borde dock vara värd en renovering.

Några citat från protokoll från Bråns Mejeri AB:

30 mars 1900
§ 11 "Bestämdes arvodet till styrelsen sålunda, till kassaförvaltaren 225 kronor och övriga ledamöter 5 kronor vardera samt för revisorerna 1 krona 50 öre vardera."

- Intressant att veta hur många litet mjölk man kunde köpa på den tiden för 5 kronor

28 september 1905
§ 4 "På därom väckt förslag, enades bolagsstämman att ej begagna rofor och utfordra dem till nötkreaturen på grund av dess ringa näringsvärde, och då det enhälligt ansågs att mjölkkvalitén derav betydligt försämrades. Upptäcktes ändock att mjölkleverantör utfordrar sina kreatur med rofor, erhåller densamma 2 öre per liter mindre för sin mjölk, än andra leverantörer."

- Förmodligen inte vetenskapligt bevisat i vad mån rovdieten försämrade mjölkkvalitén, men dock gjorde den det utifrån vad stämman "enhälligt" ansåg.

27 oktober 1905
§ 5 "Beslöt stämman att mjölkleverantör ej får mjölka på aftonen före kl. 5 borgerlig tid och bestämdes ett vite af fem kronor som avräknas utaf den som beträdes med brott däremot, och erlägges till den som med bevisning styrker sin anmälan efter inhämtad förklaring."

- Intressant punkt av många skäl. Varför fick man inte mjölka före kl. 5 borgerlig tid och vad menas med "borgerlig" tid? Olikt vad vi är vana i dag, fick tydligen den som angivit sin granne som mjölkande för tidigt det vite som den bevisligen skyldige fick erlägga.

16 maj 1906
§ 1"Beslöts sälja det vintertillverkade smöret till 1.90 pr. kilo."

- Knappt tre kilo smör motsvarade således arvodet till stämmans ledamöter.

29 mars 1910
§ 9 "Ungdom må ej härefter samlas å Bråns mejeri och där anställa dans och lekar eller annat oväsen, överträdelse härav beivras med laga påföljd."

- Och än i dag har vi ingen lokal för bybornas, såväl ung som gammal, behov av mera världsliga aktiviteter som dans och lekar och "annat" (?) oväsen...

Källa: Protokollsutdragen är hämtade från boken "Brån, bondbyn med björkallén och fågelsjön och Ragnar Oskarsson avsnitt i den om mejerihanteringen i byn.

Kommentarerna efter varje paragraf är Karl-Gustav Sjöströms

Sidan senast ändrad: 2005-01-15
Ansvarig för innehållet: Karl-Gustav Sjöström
Åter till ingångssidan